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反芻動物對飼料的消化和吸收

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反芻動物對飼料的消化和吸收

發布日期:2017-05-12 00:00 來源:http://www.hoeilv.tw 點擊:

與單胃動物相比,反芻動物的消化相當復雜。哺乳期的幼齡反芻動物實質上是單胃型的消化,但是隨著羔羊或犢牛開始采食固體飼料,瘤胃就開始發育。在反芻動物采食、反芻時,飼料開始與大量的唾液相混合。—部分詞料被瘤胃壁的物理性收縮所破碎,另一部分通過反芻,使粗的飼料原料在重新返回到瘤胃前被充分嚼碎。

牛羊圈消毒劑飼料也可被酶降解,但是反芻動物并不像單胃動物那樣自身產生消化酶,而是瘤胃微生物產生酶。瘤胃系統實際上是包含有多種厭氧菌和原蟲的連續培養系統。采食的飼料原料被微生物發酵,主要生成VFA、甲烷和CO2。氣體以噯氣的形式排出體外,VFA通過瘤胃上皮吸收,是反芻動物的主要能源。一些細菌細胞和未消化的飼料原料經皺胃進人小腸。在小腸中,它們被反芻動物自身分泌的酶所消化,消化的養分通過小腸壁吸收。在反芻動物日糧中添加酶以提高飼料總消化率一直是關注的熱點。在奶牛日糧中添加酶能使平均干物質采食量提高1.6kg/d,產奶量提高1.3kd/d(Bauchemin 和Rode,2001)。 飼料級的酶制劑能有效用于全混合日糧,但是需要先與谷物或粗飼料混合。將酶制劑用于干的飼料能夠形成一種穩定的飼用酶復合物,這樣酶制劑在瘤胃內也能保持活性。

牛羊圈消毒劑飼料級酶制劑在瘤胃中的作用機制還未完全確立。在常規的反芻動物日糧中,要使日糧復雜的纖維混合物完全消化,需要大量不同種類的酶。沒有一種酶產品能夠滿足纖維完全消化需要的所有酶類。酶制劑可能與瘤胃菌群存在著協同作用,加速了日糧纖維的消化,提高了瘤胃的總體水解能力。反芻動物的大腸也具有相當大的發酵能力。當未被瘤胃完全消化的飼料到達盲腸時, 這種大腸發酵的功能就顯現出來。馬有發達的結腸,可以用于消化粗詞料。


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